南瓜好像並不是人人都喜歡的食材 尤其是對小朋友來說
不喜歡應該是它有一種獨特的氣味吧
但我倒覺得南瓜是種營養價值極高的的蔬菜
顏色又飽和
我混合了幾種蔬菜燉煮提味 在將其打成醬汁
成為了除了紅白青外的黃橘色sauce
除了搭配海鮮類食材外 培根或蔬菜亦可
甚至素食者都可以食用
這次是海鮮燉飯
南瓜的香味和燉煮蔬菜混合成的黃澄澄醬汁
雖然濃郁但吃起來頗為清爽
負擔相對也減少許多 而不會膩口
除了南瓜海鮮燉飯外 還有南瓜蔬菜燉飯 也可以料理成義大利麵喔
來試試健康無負擔的南瓜醬汁吧 ^q^"
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